Oleh karena itu struktur organisasi hotel besar, kecil, menengah atau kelas hotel bintang 1, bintang 3, bintang 4, bintang 5 tidaklah sama. Adapun dasar penyusunan organisasi antara hotel yang satu dengan hotel yang lain mempunyai kesamaan, karena setiap hotel mempunyai produk layanan yang sama, yaitu: sewa kamar, makanan dan minuman, sport perancangan-hotel-bintang-4 by Subandri Oo. 1.7 STRUKTUR ORGANISASI HOTEL • Sebagai suatu usaha komersial, hotel memiliki bagian-bagian yang lebih kecil (organism) dengan fungsinya masing-masing. Bagian-bagian yang lebih kecil tersebut lazim disebut departemen hotel, ditempati oleh karyawan dengan kompetensi masing-masing. Struktur organisasi Hotel Bintang Lima (*****) Gambar 5 : Skema Struktur Organisasi Hotel Bintang Lima. 6. Depertemen - depertemen yang ada dalam hotel. Menurut Baker, Huyton, dan Bradley (2000), departemen dalam hotel dapat diklasifikasikan berdasarkan kontak staf dengan konsumen,yaitu : viii Kualitas Pelayanan Food and Beverage Service di Hotel Bintang Mulia Jember;Dewi Ayu Fatatul Jannah ; 100903102022; 2013; 74 halaman; Program Studi Diploma Tiga Usaha Perjalanan Wisata; Jurusan Ilmu Administrasi; Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Pariwisata adalah segala sesuatu yang berhubungan dengan wisata, termasuk Perlu diperhatikan bahwa struktur ini adalah struktur umum, dan beberapa hotel mungkin memiliki struktur organisasi yang berbeda, tergantung besar kecil dan operasional hotel tersebut. Struktur Organisasi Hotel Besar (Hotel Bintang 4 dan 5). General Manager. . 2. Assistant General Manager. . 3. Front Office. . 4. Housekeeping. . Mercure Kuta Bali. Hotel bagi pengelana yang mencari pengalaman lokal dan otentik. Terletak di tengah Pantai Kuta Bali, pantai paling terkenal di Bali, tempat wisata terpopuler, dan dikelilingi berbagai tempat bersantap, hiburan, dan perbelanjaan fantastis, hotel menyediakan 130 kamar lapang yang didesain dalam gaya kontemporer modern, juga dua bar, restoran menawan, kolam renang, dan P1NISRw.

struktur organisasi hotel bintang 4